黄曲霉菌在人体能代谢吗

简介：黄曲霉菌（学名：Aspergillus flavus）是一种常见的真菌，属于曲霉科曲霉属黄曲组。它在自然环境中广泛分布，常见于发霉的粮食、粮制品和其他霉腐的有机物上。黄曲霉菌的孢子是一种过敏原，也是一种人类和动物的病原，会引起肺的曲菌症、角膜、耳与鼻眼框的感染等。此外，许多菌种会产生有致癌性且有剧烈毒性的黄曲霉毒素，对人和动物的健康造成威胁。黄曲霉菌还会造成蚕孵卵所的损害。黄曲霉广义种包括黄曲霉、黄毒曲霉和微核曲霉。在酿造工业中，黄曲霉菌也是常见的菌种之一。