腌黄瓜-昌北泡菜的一种
百科沙拉酱-鸡蛋和油制作的酱汁
百科
“酱黄瓜的腌制方法和配料”图文
大厨珍藏33年酱黄瓜配方，并教您正宗酱法和5秘诀!
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 配方:刺黄瓜3斤、蒜瓣100克、姜片100克、酱油250ml、白糖35克、白酒10ml、干辣椒8克、香叶2片、桂皮2克、八角2个、草果3克、小茴香1克、花椒5克、水100ml、盐适量。 
厨师长分享“酱黄瓜”的做法，清脆爽口，风味独特，开胃下饭
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 食材:黄瓜 辅料:大葱、大蒜、小米椒、青线椒 调料:老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡粉、味精、辣椒面 1.下面准备食材 黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，放在盆... 
简单好吃的酱黄瓜做法分享给大家，口感爽脆鲜美，几分钟就能搞定
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 1.首先我们准备一下食材，黄瓜4根破开以后切成5厘米长的段放入盆中，加入食盐3勺颠盆拌匀，腌制10分钟给黄瓜出水。2.接着准备小料，生姜一小块切成细丝，大蒜几粒拍散后切成末，小米椒几个切成小段，再抓入一小把青花椒备用。3.食材准备好以后，我们调制酱汁，锅内烧油，油烧热以后，放入青花椒爆香，倒入小料翻炒出香辣味，从锅边淋入适量的清水。4.加入生抽5克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，老抽2克提底色搅拌均匀，大火把酱汁烧开以后起锅盛放在盆中备用。5.然后我们把黄瓜处理一下，把黄瓜析出的水分倒掉放入清水中，洗净黄瓜表面的盐分以后捞出，把黄瓜放在纱布中，用力挤压出水分。6.最后把处理好的黄瓜放入盆中，倒入酱汁颠盆拌匀以后即可装盘。我是阿飞， 
厨师长分享酱黄瓜调料汁的做法，清脆爽口黄瓜条，香辣酸甜开胃
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 准备黄瓜两根洗净，切去头尾，从中间切开，一切四瓣，再去掉内瓤，然后切成寸段放入盆中备用 酱黄瓜条 盆里加入白糖25克，用手拌匀，腌制30分钟，放在一边备用 
酱黄瓜省时简单做法，不用24小时，酸辣开胃餐前小菜，越吃越想吃
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 首先我们准备一下食材，嫩黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，切好以后放在盆中。加入食盐5克抓匀，腌出黄瓜里面的水分把黄瓜放置在冰箱里面，腌制一天。第... 
黄瓜怎么做更清脆入味，万万不可直接就拌，教你一个酱黄瓜的做法
酱黄瓜的腌制方法和配料推荐内容: 1.首先我们准备一下食材，黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用,放在盆中，加入食盐2克抓匀，腌出黄瓜里面的水分。2.把黄瓜放置在冰箱里面，腌制一天，第二天，等到黄瓜被腌软，加入清水再次清洗以后备用。3.大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，小米椒2克，青线椒2克，切成辣椒圈放在盆中，加入老抽2克，蚝油2克，生抽4克，食盐2克，鸡粉2克，味精1克，辣椒面2克，4.把锅烧热，倒入植物油,等到油温七成时，把热油倒出，浇在上面的调料里，然后用筷子搅匀，放入腌好的黄瓜条，搅拌均匀即可食用。好了，
“酱黄瓜的腌制方法和配料”视频
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