简介:猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。 如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,如莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤等。
简介:猪肚包鸡是广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎。此菜以猪肚和母鸡为主料,胡椒为主要调味料烹制而成。制作过程是将鸡放进猪肚里,加上胡椒和各种药材,密缝好猪肚,放到特制的汤料中煲熟。猪肚包鸡流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡制作技艺是佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产代表性项目。
猪肚汤月子餐推荐内容: 下面就让我们了解一下猪肚四神养生汤的做法,同时这也是妈妈必备的月子餐。食材清单 猪肚200克 料酒20毫升 白胡椒10克 生姜15克 芡实20克 茯苓20克 淮山药20克 莲子20克
猪肚汤月子餐推荐内容: 1.莲子猪肚汤 材料:莲子100克,猪肚半个,排骨150克,姜15克。2.杜仲猪腰子汤 3.四神猪肚汤 材料:猪肚半个,山药、茯苓各25克,莲子、芡实各15克, 姜15克。4.麻油腰子...