简介:泥鳅属鲤形目,鳅科,花鳅亚科,泥鳅属。英文名:Oriental weatherfish 。泥鳅养殖是指通过一定的方法培育和繁殖泥鳅,使泥鳅依照人的需求的成长繁殖。《泥鳅养殖技术》也是在2008年1月1日出版。
泥鳅最营养的做法推荐内容: 红烧泥鳅 用料 泥鳅 若干条 大蒜头(整颗,不是蒜泥) 10个 蒜片 几片 辣椒(干的或新鲜的)2-3个 葱花 少许 红烧泥鳅的做法 热锅热油下姜片爆香 放入沥干水分的泥鳅和大蒜...
泥鳅最营养的做法推荐内容: 第一步:买来的泥鳅,有条件的话,先养2-3天。泥鳅捞出放到盆中,加入淀粉,用手抓匀,加淀粉的目的是去掉泥鳅的粘液。然后用水清洗干净。大蒜切片,生姜切片,葱白切段。第二步:热锅烧油,油热后把泥鳅倒入,盖上锅盖,闷两分钟。南方泥鳅一般不去内脏,因为养了两三天,很干净,而且南方泥鳅不去内脏也不会苦。如果是北方的话,泥鳅一定要去内脏,第三步:热锅烧油,油热后把姜葱蒜放入煸香。煸香后把泥鳅放入。加入生抽。倒入适量的清水。加入适量的盐,白醋,翻炒至干汁。干汁后加入葱段。翻炒均匀后出锅。简单好吃的红烧泥鳅就做好了。
泥鳅最营养的做法推荐内容: ★1、黄芪泥鳅汤 【材料】泥鳅200克,瘦猪肉100克,枣(干)10克,黄芪15克,姜3克,盐2克。★2、干煸泥鳅 【材料】鲜泥鳅片,蒜苗,郫县豆瓣,料酒,精盐,味精,酱油,...
泥鳅最营养的做法推荐内容: 1.泥鳅洗净备用! 2.生姜切片,蒜拍碎 3.热锅放油 4.油七成热放入生姜蒜朝天椒煸香 5.倒入泥鳅煎至两面金黄色 6.料酒 7.生抽 8.红烧酱油 9.轻轻翻炒均匀 10.加水漫过泥鳅...