“土豆烧排骨怎样烧好吃”图文
土豆烧排骨的正确做法，教你在家做，肉质鲜嫩既健康，下饭又下酒
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 1.把新鲜的排骨用适量的食盐，腌制20分钟，然后用清水冲洗干净。2.把土豆切成大小均匀的块，放清水中浸泡，防止土豆氧化发黑。3.锅中加入清水把洗净的排骨，放入锅中焯水，焯水的时候加入生姜大葱段和料酒去腥。4.开锅后撇去浮沫，然后把排骨倒出控水。5.然后在锅中加入适量的油，再加入我们所准备的大料，煸炒出香味，我们加入控好水的排骨。6.用小火煸炒排骨，7.小火炒制豆瓣酱出红油，8.大火烧开中火慢炖30分钟，9.接下来我们炒土豆， 
土豆烧排骨这样做，才好吃哦
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 1、剁好的排骨洗净控水，土豆切滚刀过清水漂洗掉切口上的淀粉。(选刚出土不久的新鲜小土豆，这种土豆用钢丝球轻轻一擦洗就可以把皮洗掉，而且这种土豆不容易煮得太烂不成型，口感也更好吃)，大蒜用刀拍破，大葱切斜刀小段，螺丝椒切小块。2、热锅凉油下花椒爆香后下入排骨和姜片，翻炒到排骨微焦黄。3、下入郫县豆瓣酱一勺翻炒到出红油，加入老抽继续翻炒均匀。4、加入没过排骨的开水，加入香料盖锅盖，转小火慢炖一小时。5、一小时后加入土豆，6、收汁到还剩一小部分汤汁时加入拍破的大蒜，7、起锅装盘， 
大厨教你排骨烧土豆的家常做法，入口酥烂，好吃不腻，下饭的首选
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 1、排骨洗净，冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开，撇去浮沫，排骨盛出备用。这一步的目的是去除排骨中的血水和杂质，确保菜品口感纯净。2、另起锅入油，开小火放入一把冰糖，炒至焦糖色，放入排骨，关火翻炒至排骨上色。这一步的目的是用焦糖炒制排骨，使排骨表面裹上一层诱人的焦糖色。3、开小火，加入八角、香叶、桂皮、葱姜，翻炒均匀。随后加入一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽、一勺黄豆酱，转中火继续翻炒均匀，让排骨充分上色。4、加适量清水没过食材，盖上盖子转中小火炖40分钟，放入土豆，翻炒均匀，继续炖10分钟，大火收汁即可。通过慢炖的方式，排骨会变得更加酥烂入味，而土豆则充分吸收了排骨的鲜香， 
土豆烧排骨的家常做法，2斤排骨，热乎乎的一大盆，冬季吃真过瘾
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 1、先把排骨改一下刀，把排骨剁成大小均匀的小段，把剁好的排骨直接放进清水内浸泡一下 ，去除排骨的血水。2、土豆切成菱形块备用，青红椒把心去掉 然后改刀成片，青... 
烧排骨时加入1个土豆，没想到这么好吃，一出锅就抢光了，真过瘾
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 1、排骨先浸泡在冷水里1个小时左右，让排骨自然流出血水，这样排骨吃起来就不会有肉腥味了。排骨清洗好之后，就可以放在锅里，加入姜片以及料酒，焯水至熟透。2、土豆去皮之后，切成滚刀块，再用清水冲洗一下，就可以防止土豆氧化变黑。排骨焯好水之后，沥干水分;青葱切成葱花，葱白单独切出来备用。3、起锅，往锅里加入适量的食用油，然后加入葱白、蒜米、姜片以及八角，爆炒出香味。4、接下来就可以把排骨也放入锅中，一起翻炒。有些大排当中的油脂比较多，如果不想吃到太多的肥肉，可以先煎一下，把排骨当中的油脂煎出来，会更焦香入味。5、排骨煎好，就可以再继续往锅里加入土豆一起翻炒，一起把土豆煎香。6、往锅里加入适量的生抽、蚝油、少量的老抽，翻炒均匀之后再加入少量的食用盐，再加入小半碗的清水，转中小火煮5分钟左右，让排骨和土豆都充分入味，就可以出锅享用啦。 
爱吃排骨的一定要收藏,教你做美味可口的土豆烧排骨,好吃极了
土豆烧排骨怎样烧好吃推荐内容: 食材准备好之后，我们起锅加水，然后把剁好洗净的排骨(买肉时叫老板给你剁好)放入锅中，大火煮沸，水煮沸后有浮沫，记得用汤勺撇去浮沫，排骨煮至转色7~8成熟即可用漏勺...
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