桃罐头家庭自制法推荐内容: 1. 准备好桃子,冰糖,少许柠檬,桃子尽量选硬的,新鲜的。2. 先用盐水洗去桃子表面的绒毛,再用刮皮刀刮掉桃子表皮。很多人对桃毛过敏,可以带上胶皮手套或者一次性手套,把桃子放到盐水中浸泡片刻后,再搓洗掉桃毛。3. 先用水果刀将桃子分成两半,中间有核,慢慢的从中间挖去核,再切成大块。4. 锅中加入适量的清水煮开,放入桃子,在放入冰糖,大火煮开,转小火。冰糖的用量根据自己的口味,喜欢甜甜的味道就多放一点。5. 往锅中挤少许柠檬汁,提香又提味。根据桃子的软硬程度来确定烹煮时间,我这种水蜜桃大概煮5-6分钟就可以关火了。桃子不要煮久了,太软口感就不好吃了。6. 临时吃可以放保鲜盒或者密封罐存放,如若长期储藏,玻璃瓶和瓶盖需要在热水中烫一下,控干水分,趁热将桃子和汤汁一同装入瓶中,盖上盖子,放凉保存几个月没问题。
桃罐头家庭自制法推荐内容: 1,准备好硬一点的桃子清洗干净。有很多的朋友对于桃子毛过敏,清洗的时候记得戴上手套。2,清洗干净的桃子削去桃皮,切开取出桃核,把桃子掰成四瓣,准备好一盆凉白开加入两勺食盐搅拌使食盐融化,再放入处理好的桃子浸泡30分钟。3,起锅放入清水,再把桃皮放入锅中,根据个人的口味添加冰糖,喜欢吃甜就多放一点。大火煮开后转小火熬20分钟,把里面的桃皮捞出,桃汁晾凉备用。4,把浸泡好的桃子放入无水无油的罐头瓶中,倒入晾凉的桃汁盖上盖子。5,再把桃罐头放入锅中,一次性倒入足够的凉水,可以使凉水和玻璃瓶同时受热,这样瓶子不容易裂开。大火烧开后转中小火煮15分钟。15分钟后出锅我们的桃罐头就做好了,
桃罐头家庭自制法推荐内容: 第一步:清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块 第二步:把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分 第三步:把黄桃放入锅中,加入冰糖0.28克,原则上桃肉和冰糖的比例为5:1,如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水,清水的量跟黄桃齐平就可以了。第四步:开火煮开,边煮边搅动,让冰糖融化 第五步:蒸锅加水烧开,把玻璃容器倒扣过来,让蒸气进入瓶子里面,消消毒杀杀菌 第六步:把黄桃装入玻璃容器里,冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。制作关键点:
桃罐头家庭自制法推荐内容: 1.精选原料:青桃 冰糖 白砂糖 白开水 选择上好的青桃作为桃罐头的主要原料,选择青桃是因为青桃质地坚硬,不变色,如果选择成熟的桃子,制出的桃罐头会变黑,这是一定要注意的,也是很多吃货们感到不解的。2.用削皮刀削皮,放到水里净化 把精选的青桃用削皮刀把桃子的皮销除,也可以不消除,然后把桃核挖出,每个桃子根据自己的需要分成若干块,3.清洗罐头瓶和罐头盖 罐头瓶和罐头盖是特制的,这个可以到农资店买或者直接在网上卖,4.往罐头瓶里放入冰糖和糖 往洗净的罐头瓶里先放冰糖和糖,可以根据自己的需要放,5.放桃和水,然后入锅制作 根据罐头瓶的大小放入削好皮的桃子,然后往瓶里注入事先做好的凉开水,6.从锅内取出,放到木板上制冷 蒸好后,趁锅内罐头热的时候,将蒸好的罐头瓶盖拧好,
桃罐头家庭自制法推荐内容: 1、现在的季节买黄桃特别的方便,我买了20斤的新鲜黄桃,花了40块钱。然后把这些黄桃全部都清洗干净,洗的时候发现有坏的就挑出来不用。做罐头,建议大家选用比较硬的黄桃,这样做出来罐头口感才更好吃。黄桃洗干净后,再挨个把桃子的皮全都削掉 然后把桃子从中间切开,把桃核也挖出来,再把桃子切成两半。下来取个一个干净的盆,往里面倒入提前晾凉的凉开水,再往盆里加入一勺盐搅匀。然后把桃子放进盐水里浸泡5分钟左右 2、桃子在盐水里浸泡5分钟后,把桃子分别装进无水无油干净的玻璃瓶里。我买的能装1斤的玻璃瓶子。然后分别在每个瓶里都放上几块冰糖,再往里面加入凉开水。如果大家在这里把握不住甜度的话,可以提前煮成冰糖水晾凉倒进去也可以。大家可以根据自己喜欢的甜度来做,最后盖上瓶盖,再全部拧紧瓶盖。3、全部装瓶拧紧后,下来开始蒸。这里一定要注意,放进冷水锅里煮,盖上锅盖。大火烧开后,转中小火煮15分钟。必须是冷水入锅煮,一定要记住不能水热了放进去。煮15分钟后,把罐头拿出来倒扣晾凉。天气热,把晾凉的罐头放进冰箱里冷藏,第二天吃口感才更佳。好了,咱们这个黄桃罐头就做好了,自己做的干净卫生、吃着更放心。自己在家用心做的,绝对比外面买的罐头还要好吃。这样做的黄桃罐头里面是真空状态,常温保存一年都不怕坏。