大学档口租金模式推荐内容: 1、房租:高校食堂档口多是采用扣点或者租金+扣点的模式,就是说你卖得多费用就多,卖得少费用就少,不会被房租给压死;2、人工:在学校有大量的学生劳动力资源,可以灵活的根据营业额请学生兼职,成本非常低;3、客源稳定:这几年高校都是封闭式管理,只能在学校就餐,客源稳定,只需要把产品和服务做好,不用担心客源的问题。而且餐厅也有品类的保护,4、投入低利润高:三高控制了两高,把食材成本把控好,利润就可以做好。五六万就可以开店,几乎就是在外边开店的领头就够了。