红烧鸭子-以鸭子为主材制作的家常菜
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红烧鸭-以鸭子为主材制成的家常菜
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“红烧鸭子怎么样做好吃”图文
鸭肉别只会做啤酒鸭了，教你做美味下饭的红烧鸭肉，好吃极了
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 第一步:将买回来的鸭肉，清理干净，然后放到菜板上，用砍骨刀，将鸭肉剁成小块，然后装盘备用! 第二步:将青红椒去蒂，去籽，然后切成辣椒碎，将生姜拍扁然后剁碎，将大蒜拍扁，然后剁碎，将小米椒切碎，一起装盘备用! 第三步:起锅不加油，然后将鸭肉倒入锅中，中火煸炒，将鸭肉的水分炒干，炒出鸭油，等鸭肉炒至表面焦黄时，盛出装盘备用! 第四步:起锅加油烧热，然后将姜末，蒜末，青红椒碎，小米椒碎，放入锅中，小火炒香，炒香后加入1汤匙豆瓣酱，再小火炒出红油，第五步:等配料的香味煮出来之后，将炒好的鸭肉放入锅中，翻动均匀，大火煮开之后，再盖上锅盖，转成小火焖煮30分钟! 第六步:焖煮30分钟之后，锅里的汤汁所剩不多了，揭开锅盖，然后淋入少许的水淀粉，再大火收汁，等到汤汁浓稠裹到鸭肉上面时， 
鸭子别只会做啤酒鸭，试试这道红烧鸭肉，又麻又辣，下饭又下酒
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 将青椒和红椒洗净，用刀切成菱形块备用。生姜切片备用。把鸭子清洗干净后，用刀剁成小块。因为鸭子是被卡死的，当知道的时候已经变僵硬了，所以不好放血了，鸭肉看起来有点紫黑色。锅内倒入冷水，放入剁成小块的... 
红烧鸭这样做太好吃了，营养又美味
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 1、 鸭肉切小块、焯水 2、 捞起沥水 3、 锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦 4、 金桔洗净对半切待用 5、 放入冰糖拌炒 6、 放姜片拌炒 7、 适量红烧汁、料酒 8、 拌炒上色 9、 放入金桔 10、稍稍拌炒 11、放入少许山楂粉 12、倒入高压锅 13、放适量水，放入葱结 14、大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁即可 15、撒上葱花，再放几颗金桔即可 
#名厨汁味，圆中秋美味#不加一滴水香喷天的红烧鸭肉
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 1、鸭肉清洗干净斩小块，用清水浸泡去掉血水。2、准备姜片、蒜瓣葱段、香叶、桂皮、八角。3、锅里放水和鸭肉、姜片、一勺料酒，盖上锅盖大火煮。4、煮开焯水，捞起来备用。5、锅里油热，把姜片、葱段、蒜瓣、香叶、桂皮、八角倒进去爆香，倒入鸭肉炒干水份。6、倒入2勺酱油。7、倒入一勺老抽。8、倒入一勺豆瓣酱。9、倒入一瓶啤酒。10、大火煮开转中火烧一个小时。11、加入盐，大火收汁。12、收汁不要太干。13、起锅装盘。 
这道红烧鸭儿肉酥皮嫩，好吃到骨头都不想扔!看剧、下酒，有它的周末...
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 1. 鸭爪切掉，焯水去浮沫 2. 鸭子捞出，表皮抹酱油上色 3. 鸭子表皮炸制结壳有脆感 4. 热锅倒油，增香小料一起入锅炒香 5. 加略多料酒，然后加足够的水 6.加蚝油和排骨酱调味 7. 滚起转小火，加入茶树菇，炖2小时 8. 出锅前加茶干略焖即可 
好吃解馋的红烧鸭子，一步一步教你做，赶快收藏起来吧
红烧鸭子怎么样做好吃推荐内容: 步骤一、准备食材，将鸭子剁成小块，洗净，起锅，加入适量清水，把鸭肉冷水下锅焯水，焯至鸭肉变白，捞出洗净沥干水分备用，葱切寸段，蒜切成蒜片，生姜切片。步骤二、另起锅，锅中倒入适量食用油烧热，放入几块冰糖，调制小火翻炒，直至冰糖融化变成焦黄色。步骤三、将焯好的鸭肉倒进锅里翻炒，直至炒上糖色。步骤四、加入适量葱段、姜片、蒜片、一个八角、一块桂皮、两叶香叶、一个干红辣椒炒出香味。步骤五、再加入适量料酒、生抽和老抽，翻炒至上色。步骤六、加入没过鸭肉的清水，大火烧开之后，转小火炖煮半个小时左右。步骤七、煮至鸭肉软烂，汤汁浓稠时加入少许鸡精和适量食盐调味。步骤八、最后大火收汁即可。
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