猕猴桃

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猕猴桃-猕猴桃科猕猴桃属植物

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猕猴桃科猕猴桃属植物
简介：猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。 猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。 果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。 猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

中华猕猴桃-猕猴桃科猕猴桃属植物

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猕猴桃科猕猴桃属植物
简介：中华猕猴桃（Actinidia chinensis Planch.），为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia）大型落叶藤本植物，又名猕猴桃、藤梨、羊桃藤、羊桃、阳桃、奇异果、几维果、井冈山猕猴桃。中华猕猴桃生于海拔200~600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中。中华猕猴桃原产于中国的长江流域，美国（阿肯色州）、捷克斯洛伐克、新西兰南部及北部、瑞典等国家和地区引种栽培，在中国安徽、福建、广东、广西、河南、湖北、湖南、江苏、江西、陕西、云南、浙江等地均有栽培。 中华猕猴桃有长圆形皮孔；髓片层状，白色至淡褐色。叶纸质，宽卵形到宽倒卵形至近圆形；叶片正面深绿色，通常无毛；背面苍绿色，密被淡褐色或灰白色星状绒毛。聚伞花序1~3朵；苞片小，线形，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色绒毛；花初时白色，开放后变淡黄色，有香气；萼片3~5(~7)片，宽卵形至卵状长圆形，两面密被黄褐色绒毛；花瓣(3~)5(~8)片，阔倒卵形；雄蕊极多，花丝狭条形，花药黄色，长圆形，基部叉开或不叉开；子房球形，密被金黄色的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形。果实黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折。花期4月中旬至5月中、下旬，中国南部较早、北部较晚。 中华猕猴桃果实的维生素C含量非常高。口感酸甜，果实除鲜食外，还可以加工成饮料、酿酒，制作果干、果脯、果酱、罐头等食品。 中华猕猴桃果实、根、藤、枝叶均可入药，具有清热解毒、抗肿瘤、抗氧化、调节肠胃等功效。中华猕猴桃具有多种经济价值，根可制农药，叶可作为牲畜的饲料，花朵可提取香料调制香精，果胶有解毒作用，果实籽油可作为护肤品原料。中华猕猴桃还有良好的水土保持作用。

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