简介:乙酸乙酯(EA),又名醋酸乙酯,英文名称:Ethyl acetate。分子式为:C₄H₈O₂,结构式为CH₃COOCH₂CH₃。它是一种无色透明可燃性液体,具有白兰地味的果香。乙酸乙酯,微溶于水,溶于乙醇、酮、乙醚、氯仿以及大多数非挥发性油等有机溶剂中,在水溶液中呈酸性。此外,乙酸乙酯的化学性质较为活泼,具有酯类的化学性质,可以发生水解、醇解等一系列反应。乙酸乙酯作为应用最广泛的脂肪酸酯之一,已被广泛用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂和人造纤维等产品中。
乙醇怎么生产成乙酸推荐内容: 用现代化学知识来说,食醋制作的一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸。乙醇在酶的作用下经氧化生成乙酸,发酵反应的化学方程式为:2ch₃ch₂oh+o2→2ch₃cooh+2h₂o。
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