卤猪头肉-用猪头制作的一道家常菜
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猪头肉-猪的头部的肉
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“如何煮猪头肉”图文
教你煮猪头肉肥肉酥烂不腻
如何煮猪头肉推荐内容: 【卤水配料】:精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。【制作】:猪头肉约2500克泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂... 
猪头肉这样做才好吃，农村大锅一炖，香辣入味，越吃越想吃
如何煮猪头肉推荐内容: 1、这是我今天早上买的，新鲜的猪头肉，猪皮是在卖肉的那里就弄掉了，先把猪头肉处理干净，放点盐一起洗这样能更好的洗掉血水，多清洗几遍洗干净，起锅，锅里倒水，把清洗干净的猪头肉焯一下水，放点生姜片，放点料酒。2、水开后，把浮沫撇去，再放入清水里多冲洗几遍。3、另起锅加入清水，把焯了水的猪头肉放进去，放点干辣椒、生姜片、桂皮、八角、香叶、白扣、花椒籽、再倒点料酒这样能更好的去除腥味，4、下面用炖猪头肉的时间切点配菜，5、把大蒜叶切斜刀，6、再准备一些自己做的泡辣椒，7、把炖好的猪头肉打出来，8、把弄下来的猪头肉改一下刀，9、起锅倒油， 
原汁原味的大猪头，吃一口，贼拉拉香!猪头出锅，全家爱
如何煮猪头肉推荐内容: 1、准备一个大猪头，先将它的猪毛剔除干净，再用清水清洗干净。【小提示】可以用火烧其表面，也可以用刀刮。2、把大猪头剁开，分成小块。【小提示】猪耳朵里要重点清理。3、把处理好的猪头放入锅中，加入料酒，进行焯水，大火烧开。4、把焯好水的猪肉捞出清洗干净。5、再把猪头放入锅中，加入葱，姜，八角，花椒，料酒。煮熟大猪头! 6、煮熟的猪头，7、原汁原味的大猪头， 
猪头肉这样煮瘦肉粉红,肥肉洁白,咸淡合适,鲜香爽口
如何煮猪头肉推荐内容: ①选料、处理:选用鲜猪头,猪头上的余毛彻底逐根镊净,断毛和绒毛用喷灯燎烧,再用刮刀连其他污物一起刮掉,再冲洗干净。然后将猪头对半劈开,取出猪脑,剔去骨头。②腌制:硝酸钠和精盐拌合均匀,再均匀的涂擦在猪头肉上,腌制2~3小时。冬天腌的时间为1天。③煮制:腌好的猪头取出,拍去盐粒,放入煮锅中加水和老汤,没过肉料,再加大葱、鲜姜、料酒,用旺火烧开,再煮约1.5小时,用手触及肉体发软,尖筷能扎入时,即好。④成品:煮好的猪头肉捞出,晾凉,即为成品。煮汤可再烧开,撇清浮油,去掉葱、姜,作老汤用。特点瘦肉粉红,肥肉洁白,咸淡合适,鲜香爽口。 
爱吃猪头肉的一定要收，教你做美味下饭的农家猪头肉，好吃极了
如何煮猪头肉推荐内容: 第一步:将买回来猪头肉清理干净，用火把表面的猪毛彻底烧干净，然后用小刀刮干净，再清洗干净，清洗干净之后将猪头肉放入锅中，加入没过猪头肉的清水，加入2茶匙食盐，加入沙姜片，八角2个，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，然后大火煮开，煮开后盖着锅盖小火煮1个小时，中途记得翻个面! 第二步:猪头肉煮好之后，将猪头肉捞出到汤盆放凉备用，记得将锅里剩下的汤汁也盛出来，这个汤汁是调味的关键! 第三步:将洋葱切成小块，青椒切成小块备用，等猪头肉放凉至不烫手之后，改刀将猪头肉切成小块! 切成小块后就是这个样子的了，其实这个时候的猪头肉，沾上汤汁吃已经非常的美味了，但是我们这边吃的，喜欢再复炒一次，会更加的美味! 第四步:起锅加油烧热，先将青椒和洋葱放入锅中，炒至6成熟，然后盛出，再将猪头肉放入锅中，小火炒香，炒香后淋入汤汁煮开，煮开后加入少许水淀粉，翻炒一下，等到汤汁浓稠时，加入青椒块和洋葱块，再翻炒均匀至断生即可出锅。这样一道美味下饭的猪头肉美食就制作完成了，非常的好吃， 
色泽红润，肉烂筋香，香糯可口的猪头肉原来是这么做的
如何煮猪头肉推荐内容: 首先请大家将猪头肉放在火上面，除去表面的猪毛，然后将锅里起一锅水烧开，将猪头肉放进去，煮片刻，捞出来刮洗干净，这里将猪头肉放进去，煮的一个标准就是猪头肉还比...
“如何煮猪头肉”视频
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