七彩小馒头怎么做推荐内容: 第一步:将面粉、酵母、温牛奶、猪油和细砂糖放到一个容器中,接着加入适量水,变加入水的时候需要变搅拌面粉,感觉水分差不多了就用手和面团,一直和到面团变成一个不沾手表面光滑的小面团为止。第二个面团和第三个面条也是用这样的方法和面,只是一个多加了紫薯粉变成了紫薯的面团,一个多加了南瓜粉变成了黄色的面团。第二步:将揉好的三种口味的面团均分成差不多大小的小面团,然后用湿毛巾盖一下,用湿毛巾是为了防止面团太小变硬了,变硬的话接下来不好处理。第三步:先取出其中一个小面团,用擀面杖擀成条状的面皮,擀面的时候可以在砧板上撒上一些面粉,这样可以防止粘住。擀好之后在面皮中间加入适量豆沙做的馅,接着按照下图的样子把面皮的两边都捏紧,接着切成一个个小面包。第四步:全部面团都是用上面的办法处理好切成小馒头,切好之后放到锅中隔水蒸。蒸好之后关火焖五分钟,这样做出来的小馒头会更加松软。各位朋友们也可以用烤箱烤小馒头,但是烤出来的会比较上火。【烹饪小贴士】
七彩小馒头怎么做推荐内容: 1、首先我们先提前将所需食材全部都备好,这样更方便制作中使用,如图所示。2、先将果蔬粉放入水中融化,然后再放入酵母进行融化,如图所示。3、将其上述融化好的液体分别加入面粉中,将其揉成一个光滑的面团,不同蔬粉揉出不同颜色面团,盖好保鲜膜进行室温发酵。4、将面团发酵至约为原来面团两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。5、将发酵好的面团取出在案板上将其先揉制,6、将搓好的小长条面团,7、将切好的小迷你馒头胚,8、醒发好后的面胚,9、开启大火将其烧开后,
七彩小馒头怎么做推荐内容: 1、南瓜、紫薯去皮切块,上锅蒸熟.2、蒸熟的南瓜和紫薯都打成泥,用勺子压成泥也行,可能没有料理机打出来那么细腻,放在一边凉一会.3、先揉白色面团,少量牛奶把酵母化开,加入面粉里,然后再少量多次往里加牛奶,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,(想要馒头劲道Q弹,揉面很关键,要多揉一会,做到手光、面光、盆光)4、南瓜面团基本不需要加水了,把酵母放进南瓜泥里面拌匀,然后慢慢加入面粉,拌成絮状,揉成面团. 紫薯泥里面加入温水酵母和面粉也用同样的方法揉成光滑的面团. 把面团都盖上保鲜膜,5、发酵好的面团内部成蜂窝状,6、把发酵好的三个面团再次揉至光滑,7、把切好的小馒头放进蒸锅,8、醒好以后,9、细腻暄软的彩色小馒头就做好了.
七彩小馒头怎么做推荐内容: 1、面粉放盆里,加入白糖、酵母粉,再加入温牛奶,用筷子搅拌成面絮。2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,天热饧发半个小时即可。3、紫薯是我提前蒸好的,去皮用勺子压成泥,放入面粉,加入酵母粉,紫薯比较甜,我没加糖,喜欢甜的还可以加少许白糖。4、加入少量牛奶,揉成面团,紫薯泥和面粉和在一起,如面硬,再加进去少量牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵报个小时。5、发酵好的面团,6、反复揉好的面团搓成圆柱形。7、擀成大约3毫米薄厚的长方形面片。8、全部擀好后,9、从一边卷起,