鲨鱼怎么做好吃推荐内容: 做法1:红烧鲨鱼块 准备食材如下:小鲨鱼1条,小葱2根,干辣椒5个,干花椒1小把 ,生抽1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许,生姜1块,大蒜3瓣 做法2:清蒸鲨鱼 准备食材如下:鲨鱼1...
鲨鱼怎么做好吃推荐内容: step 1 -当地的渔民晒鲨鱼干是先去头和去尾,用刀切开后腌制1小时左右,洗干净再晒干。-step 2 -去掉沙后,用清水冲洗干净,再用刀切成2厘米长度的鱼块备用。-step 3 -茄子清洗干净后对半切成块,再用清水泡一泡,这过程有2点好处,step 4 -切好姜片备用,倒油热锅,油可以多放一点,因为茄子易吸油。放入姜片炒出香味,step 5 -最后倒入茄子大火翻炒。也可以先过一下油,但家庭炒菜就不必浪费过多的油,step 6 -翻炒约2分钟后,茄子吸了油汁后,倒入适量的蚝油、酱油、盐和少许糖,