“白玉米排骨汤的做法”图文
厨师长分享排骨玉米汤的做法，汤白肉嫩鲜香清甜，看完就能学会
白玉米排骨汤的做法推荐内容: 1.首先，我们准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块。水果玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水。准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用。2.食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程，排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用。3.锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白。4.排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟。5.25分钟以后，排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多，以免影响汤的鲜度，搅拌均匀后，即可出锅装盘。好了， 
玉米骨汤浓白营养
白玉米排骨汤的做法推荐内容: 1.把大骨头清洗干净，把买来的大骨头放在一个有足够水的盆里，然后倒入少量的高白酒，然后用手擦洗大骨头。最后，浸泡大约一个小时。白酒的主要功能是杀菌。它还可以帮助浸泡大骨头中的血液，去除大骨头中腥味。2.一个小时后，将浸泡过的血和水倒掉，用清水冲洗几次，直到干净为止。3.把锅拿出来，用水把大骨头烫一下。先加入半锅清水，然后将清洗干净的大骨头放入锅中，再加入几片提前切好的姜片和一点白酒。水开后，撇去浮在水面上的泡沫。4.然后用漏勺把它捞出来，放进一个装满温水的盆里。5.重新起锅，锅热后，先加入少量食用油，然后加入几片生姜翻炒，产生香味。然后，将大骨头放入锅中翻炒，6.准备一个电饭煲，7.现在让我们准备好玉米原料，8.将骨头汤煮约一个半小时，9.时间到了， 
玉米排骨汤不要乱炖，厨师长教你做法和技巧，汤鲜肉嫩，越啃越香
白玉米排骨汤的做法推荐内容: 1.下面开始准备食材 准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会儿，抓出排骨中的血水和油脂。洗排骨时加碱面，能使排骨洗得更加干净。再把排骨放入清水中反复抓洗干净，再用清水浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。准备玉米一根，切成小块。准备胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块。2.下面开始准备辅料 准备大葱一段，切成段。准备生姜一块，切成片。3.下面开始炖排骨 砂锅中加入适量的清水，把排骨沥干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，撇去锅中的浮沫，这是排骨中的油脂，浮沫一定要打干净，这样汤喝起来会更加清爽，盖上锅盖，转小火炖一个半小时。一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养。玉米和胡萝卜下锅以后要用大火炖煮，排骨汤才会更加浓郁奶白。 
天凉，爱上玉米排骨汤，软烂脱骨，清甜鲜美，再挑食的孩子也爱喝
白玉米排骨汤的做法推荐内容: 第一步:把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止;浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净。第二步:一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净;然后改刀切成大段，再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用。第三步:锅中加入清水，把排骨冷水下锅焯水;再加入葱段、姜片和料酒去除腥味;烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头。第四步:把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片，煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒;然后从锅边淋入少许料酒去腥;接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟;最后往锅中加入少许食用盐入底味。第五步:准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅。第六步:大蒜切成片放入大碗中，再加入少许葱花和香油;然后把炖煮好的玉米排骨汤盛入大碗中，美味即成! 制作关键点: 
教你这样炖玉米排骨汤，汤清肉香鲜美，肉嫩软烂，大人小孩都爱喝
白玉米排骨汤的做法推荐内容: 一 排骨汆水 做好这道好吃的玉米排骨汤重要的就是需要选优质排骨，一般选用精排比较好，这样的排骨口感更好吃，然后再将250克排骨切断，清洗干净。放入加有料酒的凉水锅... 
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白玉米排骨汤的做法推荐内容: 排骨冷水下锅焯水洗净;莲藕去皮，新鲜的白玉米特别软糯，自带香甜，用来做这道菜真是绝配呢。砂锅里少许的油，加入姜片，葱段爆香。放入焯好水的排骨，简单翻炒，加水烧...
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